Tamal na Argentina

    Tamal é um nome genérico dado a vários pratos sul-americanos de origem indígena. Em comum, esses pratos têm o fato de serem feitos fundamentalmente com massa de milho cozido, envolvida com as palhas da espiga. Alguns Tamais levam recheios, como vegetais, carnes, frutas etc.

   Não se sabe ao certo qual região é o berço do Tamal, já que esta comida era comumente encontrada em toda a América Latina dos tempos pré-colombianos. Algumas evidências apontam o México como a matriz desta comida feita de milho, entretanto, o grande intercâmbio cultural que existia entre as diversas comunidades indígenas podem ter levado o tamal ao México, sem que tenha sido criado, originalmente, lá.